• Fabbrica

il gelato appena fatto

Curiosando dalla vetrina su strada che affaccia sul nostro laboratorio, ci vedrete tutto il giorno indaffarati a produrre gelato. L’ idea della "Fabbrica" è infatti quella di offrire a tutte le ore un prodotto sempre fresco, in grado di farvi assaporare la naturale cremosità del gelato appena fatto.

le materie prime

Utilizziamo esclusivamente latte e panna freschi e frutta di stagione comprata ogni mattina. Tutte le materie prime sono di grande qualità, senza traccia di grassi vegetali idrogenati e/o conservanti. Utilizziamo ad esempio il vero pistacchio di Bronte , cosi’ come la nocciola igp del Piemonte. Quasi tutti i gusti alla frutta sono inoltre lavorati senza latte, per valorizzarne la freschezza e la leggerezza

non solo gelato

Da noi puoi gustare anche FRAPPE’, CREPES, FROZEN YOGURT, FRULLATI, CENTRIFUGHE e il nostro famoso TIRAMISU’ ARTIGIANALE, oltre a torte gelate e pasticciere ( in inverno )

i nostri gusti

Oltre ai gusti classici, sempre presenti, proponiamo gusti del giorno che variano in base alla stagione, alla disponibilità delle materie prime e…. all’ umore del gelatiere… La nostra panna inoltre, sempre appena fatta, è proposta anche con varianti, ad esempio allo zabaione o al cacao.
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